Was gab's zum Mittag?

[paulepeinlich]

Ooooh, so ne hausgemachte Portion Heringsstipp könnte ich auch mal wieder vertragen Magst du uns vielleicht das Rezept verraten?

Ungewöhnlicher Wunsch aber klar, GERNE.

Zutaten für 4 Personen
250g saure Heringsfilets
1 Apfel
150g rote Zwiebeln
120g Gewürzgurken
150g Creme faiche
150 g Naturjoghurt
1/2 Bund Dill
Meerrettich, Senf, Salz, Pfeffer, Zucker


Zubereitung

- Zwiebeln schälen und in feine RInge schneiden
- Gurken abtropfen und in feine Scheiben schneiden
- abgetropfte Heringsfilets in etwa 2cm breute Stücke schneiden
- Apfel waschen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden
- Dill waschen, trockenschütteln und klein hacken
- Creme fraiche mit Joghurt, etwas Meerrettich und Senf nach Geschmack verrühren
- Alles mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker würzen
- Sauce mit Dill vermischen
- Heringsstipp mind. 1 h durchziehen lassen

Dazu sind Pellkartoffeln oder Schwarzbrot mit Butter leckerlecker !!

Ich wünsche dir einen guten Appetit