ich habs rausgefunden
in deinem kit lua ordner (bei mir FIFA 13\Game\data\fifarna\lua\assets\fepkits) öffnest du die ger.lua. dann scrollst du zu bayern runter. gleich der 1. eintrag heißt:
assignKitDetails(21,0,121,"bfa573",-1,121,15,15,-1,7)--Home Kit Settings

da änderst du das "bfa573" zu "FFFFFF"
dann speichern und fertig